DÍJAK - BIB GOURMAND minősítést kapott 4 étterem

A március 22-én megjelent Michelin Guide 2010 alapján a Michelin csillag előszobájának tekintett díjból immáron négy is van Budapesten. A csillagok mellett a Bib Gourmand az egyetlen igazi minősítési kategória a patinás Michelin Guideban, melyet a kiváló ár-érték arányú éttermeknek tartanak fenn

Bibi Gourmand díjazottak:

Csalogány 26
21
Bock Bistro
Arcade Bistro

Zsidai Zoltán Roy, a 21 étterem tulajdonosa reméli, hogy magyar konyha hírnevének emelése és a kiváló vendéglátás érdekében tett fáradozásaikat nem csak a Michelin Guide ajánlása igazolja vissza, hanem a vendégek is érzik igyeekezetüket, amikor felkeresik az éttermet. Csapatuk Bádonyi-Nagy Zsuzsannával, Bihari Balázzsal, Váradi Zsolttal és Litauszki Zsolt séffel minden erőfeszítésével ezen fáradozik.
A kiadványba bekerülni megtiszteltetés, már csak azért is, mert a Michelin munkatársai minden éttermet személyesen anonim módon keresnek fel, és saját benyomásuk alapján értékelnek.

Gratulálunk a díjazottaknak

2010.03.24 - Pincérújság