EGYESÜLET  -  Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete

Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete legközelebbi tanácskozását február elsején, hétfőn délután 4 órai kezdettel tartja régi-új székhelyén, a BGF Alma Mater Éttermében, az V. kerületi Alkotmány utcában. A napirendi pontok között szerepel beszélgetés a meghívott vendégekkel. Kreil Vilmos, a Bocuse d?Or Akadémia vezetője vesz részt többek között a tanácskozáson. Rendkívül érdekesnek és hasznosnak ígérkezik az a vetített képekkel illusztrált előadás, amit Nemeskövi Dénes tart, aki tagja volt a Bocuse d?Or Hungary verseny zsűrijének. A látottakat nemcsak értékelik, hanem összevetik azzal a bemutatóval, amit Both Zsolt elnök tart a helyszínen a mártásokból. Emellett a résztvevők megismerkedhetnek a Váncza és Társa Kft-vel, amelynek termékmenedzsere, Mészáros Attila szívén viseli a hányatott sorsú szakácsok sorsát, és egy érdekvédelmi szervezet megalapításán töri a fejét.

(2010 01. 25.)