ÉTTEREM - Szlovák Konyha a Gerbeaud-ban

Immár hagyomány, hiszen harmadik alkalommal rendezik meg Budapesten a Vörösmarty téren lévõ Gerbeaud Sörözõben és teraszán a Szlovák Gasztronómiai Napokat. Egy héten át, június 7-tõl 12-ig naponta 12 órától este 23 óráig várják mindazokat, akik szeretnek megismerkedni más népek gasztronómiájával is. A szlovák konyha bár többnyire egyszerû alapanyagokkal dolgozik, mégis remek ételeket kínál mindenkinek aki szeret kalandozni az ízek világában, szereti megkóstolni más népek tipikus ételeit és kíváncsi a szlovák konyhakultúrára.

Idén az Ótátrában lévõ Grandhotel Bellevue konyhafõnöke és csapata a házigazda. Õ készíti - részben hozott alapanyagokból - a szlovák konyha remekeit, több féle hideg-meleg elõételt, levest, fõételt és desszertet. A vendégek megkóstolhatják többek között a híres juhtúrós sztrapacskát, a füstölt pisztrángot és Szlovákia egyéb, nálunk kevéssé ismert ételeit, amelyeket végül a híres Urpiner Sörrel öblíthetnek le. A hangulatról a Pozsonyi Bábszínház testülete gondoskodik.

2010.06.07 - Pincérújság